Home

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Zeer complexe en betoverende wijn. Aroma’s van passievrucht, mango en lychee knallen het glas uit. Gedroogde abrikoos, honing en sinaasappelmarmelade vullen dit perfect aan. Zeer zuiver en ondanks het restzoet toch perfect in balans. Eindeloze afdronk.

Wijn-Spijs: Baklava. Limburgse (linzen)abrikozenvlaai

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Het ideale cadeau voor de echte wijnliefhebber! 

Het ideale cadeau voor de echte wijnliefhebber! 

Het ideale cadeau voor de echte wijnliefhebber! 

Het ideale cadeau voor de echte wijnliefhebber! 

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Elk Zalto-glas onderscheidt zich vanaf de eerste aanraking van alle andere glazen. Van de perfect uitgevoerde balans tot het buitengewone ontwerp, de prestatie van de Denk`Art-serie zijn glazen die bijna te delicaat lijken om vast te houden, en toch zijn ze daarvoor gemaakt. Dit is glaswerk dat op het ijle punt staat waar vorm en functie samenkomen. Dit is kunst.

Deze Rotgipfler overweldigt in de neus al door de hoge complexiteit: aroma’s van kweepeer, abrikoos, jasmijn, citroenzeste, chocolade, toast, gedroogde abrikoos en zelfs theeblaadjes (jasmijnthee) buitelen over elkaar heen en vullen elkaar voortdurend aan. Tel daar de volle body, aangename zuren en lange complexe afdronk bij op en je weet dat je een gastronomische wijn in je glas hebt. Bij voorkeur schenken in een groot glas en niet te koud om de wijn optimaal tot zijn recht te laten komen.

Wijn-spijs: Aziatisch gelakt buikspek

Alleen al de geur van deze heerlijke dessertwijn laat je het water in de mond lopen. Intense en complexe aroma’s van honing, gedroogde abrikoos, gedroogde appel, mango, papaya en gekonfijte sinaasappelschil. De geweldige balans tussen zoet en zuur en de lange afdronk maken dit zoete Rieslingfeestje compleet.

Wijn-spijs: Abrikozen linzenvlaai. Spongecake, pistache, tropisch fruit.

Dit is het type Chardonnay dat je bij Alte Reben én Paul Achs verwacht. De perfecte balans tussen geconcentreerde maar toch elegante fruitsmaken en een spannende kruidigheid, tussen frisse zuren en een aangename body, met bovendien een lange afdronk. Aroma’s van peer (inclusief schil!), appel en mandarijn krijgen gezelschap van een complexe mix van ceder, kruidnagel, kaneel en toast. In de smaak komt hier nog een limoentje en tegelijkertijd iets romigs met een kleine touch butterscotch bij. Gun deze wijn een groot glas (of kies zelfs voor karafferen) en serveer niet te koud.

Wijn-spijs: Gebakken skrei met beurre blanc. Stoofpotje van knolselderij en paddenstoelen met mosterd, dragon en peper

De autochtone Zierfandler verrast keer op keer. In deze single vineyard wijn voert kweepeer de boventoon, met abrikoos, rode grapefruit, sinaasappelschil en een vleugje kaneel als aanvulling. Een aangename body in combinatie met fijne zuren geeft de wijn in de mond extra frisheid. Een kruidige bitterheid, denk aan bittere sinaasappel en Italiaanse amaro’s, voegt extra spanning toe.

Wijn-spijs: Tonno in agrodolce (gegrilde tonijn met ingelegde uien)

Aroma’s van zwarte kers, braam, eucalyptus, bosgrond en venkelzaadjes. Stevig karakter door de voor Blaufränkisch typische tanninestructuur, indrukwekkende fruitige tonen in de smaak. Pure chocolade en frambozen in de zeer lange afdronk.

Wijn-spijs: Wildstoofpotje. Overjarige boerenkaas

Een stuivend glas Albariño uit het Belgische Hageland. Limoen, appel, kruisbes, vlier, perzik en vers gemaaid gras knallen uit het glas en nodigen uit tot een slok (en meer). In de mond komen deze frisse aroma’s helemaal tot hun recht in combinatie met de frisse zuren, hetgeen ook voor een lange fruitige afdronk zorgt. 

Wijn-spijs: Fruits de mers. Pasta met raapsteeltjes en verse geitenkaas

Een gastronomische mousserende wijn! Aroma’s van appel in alle hoedanigheden: gele appel, gedroogde appel, appelstroop en appeltaart. Maar in deze complexe wijn zijn ook geuren en smaken van gekonfijte sinaasappelschil (lees Pim’s!), brioche en cantuccini met heerlijke geroosterde amandelen te herkennen. De balans tussen deze rijpere vollere aroma’s en de frisse zuren is erg aangenaam. Die zuren spelen ook een belangrijke rol in de textuur (dosage wordt niet gemist!) en de lange afdronk die deze Blanc de Noirs heeft. Schenk in een groter glas om optimaal te genieten.

Wijn-spijs: sushi van zalm, quiche / toast met gebakken paddenstoelen, raclette

Heerlijke combinatie van het mooie fruit van de Rieslingdruif en de verleidelijke aroma’s van de tweede vergisting op fles: appel, nectarine, citroen, sinaasappelschil, gedroogde appel, brioche, biscuit en een impressie van tarte au citron. De frisse Rieslingzuren worden perfect in balans gehouden door de dosage en dragen de aroma’s mee in de lange aangename afdronk. 

Wijn-spijs: Aperitief! Blini met gerookte zalm, charcuterie, gerookte forel op toast, …

Verleidelijke dessertwijn van de muskaatdruif en dat ruik en proef je meteen! Aroma’s van bloesem, druif, perzik, roos, peer, perzik en een vleugje lychee zorgen voor een heerlijk samenspel van fruitige en bloemige tonen. Deze Spätlese levert door de fijne balans van zoet en zuur een elegante en aantrekkelijke wijn op.

Wijn-spijs: cheesecake van lychee

Aangename neus van appel, citroenzeste, sinaasappelbloesem, perzik en witte aalbes met een hint van natte steen. De hoge zuren verlenen de wijn een heerlijke frisheid, elegantie en lange afdronk terwijl tegelijkertijd de rijpheid van het fruit voor een aangename body zorgt. Nu al spannend maar met heel veel rijpingspotentieel.

Wijn-spijs: ceviche van schol met limoen, avocado en lamsoor