Pinot Gris • Villa Bayard | 2022

Classificatie: Belgische Landwijn
Druivenras: Pinot Gris
Alcohol: 12,5 %
Restsuikers: 6 g/l
Zuren: 5,4 g/l
Rijpingspotentie: 2023-2026
Vinificatie: na een schilinweking van 24 uur heeft de vergisting en rijping plaatsgevonden op RVS tanks

Bodem: Klei en löss bodem met in de onderlagen grind en mergel.

Omschrijving: de naam Le Gris wordt meteen al door het lichte kopertintje verklaard. Deze elegante Pinot Gris geeft een neus vol met peer, perzik, bloesem, meloen, gedroogde dragon met een kleine kruimel van een cinnamon bun. In de smaak komt ook citroen, grapefruit en een klein zout dropje naar voren. Fijne zuren, aangename body, fruitige afdronk.

Bijzonderheden: net over de grens bij Maastricht ligt de wijngaard van Villa Bayard die Roel en Hilde in 2017 hebben aangeplant in het Waalse stukje van de Jekervallei. Op de mooie zuidoosthelling pal achter de villa is 0,8 hectare beplant met Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Gewürztraminer en Johanniter.