Een intense Riesling die voorzichtig start met natte steen en gele appel maar steeds meer los gaat richting maracuja, mango, abrikoos, honing, sinaasappelbloesem en petrol. Mooie mix van tropisch karakter, minerale tonen, frisse zuren en veel concentratie en complexiteit. Dit belooft nog wat voor de komende jaren!
Wijn-spijs: krokante kalfszwezerik afgelakt met hoisin met sojascheuten.
Kwalitatief hoogstaand assortiment
Gratis verzending bij een bestelling vanaf € 50,-
Alle artikelen uit eigen import
Classificatie: Wachau Smaragd, Ried: Loibenberg
Druivenras: Riesling
Alcohol: 13,5 %
Restsuikers: 5 g/l
Zuren: 7,9 g/l
Rijpingspotentie: 2025-2040
Vinificatie: Spontane vergisting in RVS en aansluitend 8 maanden rijping sur lie.
Bodem: Zandig-stenige gneiss met amphibioliet
Omschrijving: Een intense Riesling die voorzichtig start met natte steen en gele appel maar steeds meer los gaat richting maracuja, mango, abrikoos, honing, sinaasappelbloesem en petrol. Mooie mix van tropisch karakter, minerale tonen, frisse zuren en veel concentratie en complexiteit. Dit belooft nog wat voor de komende jaren!
Bijzonderheden: Georg heeft ook een perceel in de beroemde terrassenwijngaard Loibenberg. De stokken voor deze Riesling staan hoger op de helling aangeplant waardoor ze ondanks de zuidelijke expositie van deze helling ook profiteren van koelte.
Datasheet