Zweigelt Barrique • Skoff Original | 2021

Classificatie: Steiermark
Druivenras: Zweigelt, de enige rode druivensoort van het domein
Alcohol: 13,5 %
Restsuikers: 1,1 g/l
Zuren: 5,7 g/l
Rijpingspotentie: 2024-2032
Vinificatie: 14 maanden rijping op gebruikte Franse barriques (Limousin)
Bodem: Lichte tot middelzware bodems op warme locaties

Omschrijving: Intense neus met een fruitig aromapalet van onder andere blauwe bessen, bramen, rode en zwarte kersen maar er valt ook genoeg peper, ontbijtkoek, chocolade, toast en ceder te ontdekken. Een wijn met structuur door de frisse zuren en tannines die zorgen voor een goede balans bij dit spicy fruitbommetje.

Bijzonderheden: In de Südsteiermark zorgen het warme en vochtige Mediterrane klimaat en de koele nachten voor een lang rijpingsproces, waarin fruitaroma’s zich super ontwikkelen, met als specialiteit Sauvignon Blanc. In dit immens populair geworden wijngebied is ‘Weltmeister Sauvignon Blanc’ Walter Skoff inmiddels de vierde generatie in dit toonaangevende familiebedrijf. Onder zijn leiding is het domein gegroeid tot 100 hectare, waarvan 60 in bezit. De verscheidenheid in niet alleen topografie, maar zeker ook in bodems, zorgen voor een geweldig breed spectrum aan wijnen. Skoff Original behoort tot de absolute wereldtop.