Deze single vineyard Riesling uit de Maasvallei is herkenbaar als Riesling én als een verfijnde wijn het topdomein Aldeneyck. We ruiken aroma’s van bloesem, peer, citroen, witte bes, natte steen, dragon en na verloop van tijd ook een hint van ananas en honing. De wijn heeft een aangenaam mondgevoel door de uitgekiende balans van frisse fruitzuren, een kleine touch restsuiker en de rijping sur lie. Lange frisse afdronk.
Wijn-spijs: rauwe zeebaars met dressing van yuzu, lichte sojasaus en edamameboontjes
Kwalitatief hoogstaand assortiment
Gratis verzending bij een bestelling vanaf € 50,-
Alle artikelen uit eigen import
Classificatie: Beschermde Oorsprongs Benaming Maasvallei, Limburg. Wijngaard: Purnot
Druivenras: Riesling
Alcohol: 12,5 %
Restsuikers: 5,6 g/l
Zuren: 6,8 g/l
Rijpingspotentie: 2025-2032 Vinificatie 3 uur schilcontact na lichte kneuzing. Vergisting op RVS vaten, vervolgens zes maanden rijping sur lie met maandelijkse batonnage.
Bodem: Maaskiezel en grind, toplaag leem (ongeveer 80 cm)
Omschrijving: deze single vineyard Riesling uit de Maasvallei is herkenbaar als Riesling én als een verfijnde wijn het topdomein Aldeneyck. We ruiken aroma’s van bloesem, peer, citroen, witte bes, natte steen, dragon en na verloop van tijd ook een hint van ananas en honing. De wijn heeft een aangenaam mondgevoel door de uitgekiende balans van frisse fruitzuren, een kleine touch restsuiker en de rijping sur lie. Lange frisse afdronk.
Bijzonderheden: "Uniek, een riesling uit België! Microklimaat aan de oevers van de Maas: droogste regio van de Benelux. Karel Henckens is een absolute topper. Zijn wijnen concurreren zonder moeite met gerenommeerde buitenlandse voorbeelden."
Datasheet