Pinot Gris Late Harvest (0.375) • Wijngoed Thorn | 2024

Classificatie: Beschermde Geografische Aanduiding Limburg
Druivenras: Pinot Gris
Alcohol: 9 %
Restsuikers: 86 g/l
Zuren: 8 g/l
Rijpingspotentie: 2025-2032
Vinificatie: De druiven zijn deels met botrytis geoogst met een opbrengst van maar 10 hl/ha. Temperatuur gecontroleerde vergisting en rijping op RVS.
Bodem: De wijngaard is gesitueerd op een oude Maasarm en bestaat uit klei en zand en gaat op enige diepte over in kiezel.

Omschrijving: Een elegante dessertwijn waar het spel tussen zoet en zuur voortreffelijk is gespeeld door Harry Vorselen. Aroma’s van honing, sinaasappelschil, rijpe appel, abrikoos maar ook gedroogde papaya en honingmeloen. In de smaak proef je ook een aangenaam bittertje zoals in rode grapefruit, marmelade en sinaasappelbloesemhoning.

Bijzonderheden: Uniek in Nederland: een echte dessertwijn gemaakt van zeer laat geoogste Pinot Gris druiven met “pouriture noble”. Harry Vorselen is een ware meester in het creëren van wijnen die mensen erg mooi vinden. Zijn wijnen overtuigen door veel drinkplezier.