Pinot Noir 777 • Wijngoed Thorn | 2023

Classificatie: Beschermde Geografische Aanduiding Limburg
Druivenras: Pinot Noir 777 kloon (gebruikt door topdomeinen in de Bourgogne)
Alcohol: 12 %
Restsuikers: 0 g/l
Zuren: 4,8 g/l
Rijpingspotentie: 2025-2029
Vinificatie: Opgevoed gedurende 18 maanden op barriques van Frans eikenhout.
Bodem: De wijngaard is gesitueerd op een oude Maasarm. De bodem bestaat uit klei en zand en gaat op enige diepte over in kiezel.

Omschrijving: Een zeer herkenbare Pinot Noir van Wijngoed Thorn met aangename primaire fruittonen van rode kers en rode pruim die mooi worden gedragen door de tonen van eikenlagering zoals ceder, toast, vanille en butterscotch. Een kleine hint van ingelegde kersen en gedroogde cranberry’s toont al het potentieel om te ouderen. Een elegante Pinot Noir met met zachte tannines en een lang aanhoudende afdronk.

Bijzonderheden: Pinot Noir is een echte “cool-climate” druif die ten volste tot ontwikkeling komt bij een lange, gelijkmatige afrijping. Gedijt door het droge micro-klimaat in Thorn bijzonder goed.