

De veelzijdige Riesling doet het als Spätlese ook fantastisch! Gerhard zorgt voor een hele fijne balans tussen zoet en zuur en geeft deze dessertwijn een elegantie en aangename doordrinkfactor mee. We ruiken en proeven heerlijke aroma’s van abrikoos, gekonfijte mandarijn, perenschil, honing, kweepeer, gekonfijte gember en rijpe appel.
Wijn-spijs: tarte tatin van abrikoos met honingijs en gekonfijte mandarijnschil.
Kwalitatief hoogstaand assortiment
Gratis verzending bij een bestelling vanaf € 50,-
Alle artikelen uit eigen import
Classificatie: Spätlese süss. Wijngaard Strassacker, aangeplant in 1989
Druivenras: Riesling
Alcohol: 10 %
Restsuikers: 75 g/l
Zuren: 7,5 g/l
Rijpingspotentie: 2025-2031
Vinificatie: Oogst midden oktober, zeer rijpe druiven, korte schilweking, spontane vergisting op RVS.
Bodem: Zwarte aarde en löss
Omschrijving: De veelzijdige Riesling doet het als Spätlese ook fantastisch! Gerhard zorgt voor een hele fijne balans tussen zoet en zuur en geeft deze dessertwijn een elegantie en aangename doordrinkfactor mee. We ruiken en proeven heerlijke aroma’s van abrikoos, gekonfijte mandarijn, perenschil, honing, kweepeer, gekonfijte gember en rijpe appel.
Bijzonderheden: Absolute top wijnmaker uit het ‘Sauternes’ van Oostenrijk! Vanaf jaargang 2022 biologisch gecertificeerd!
Datasheet