Grüner Veltliner Smaragd Meine Welt • Weingut Frischengruber | 2022

Classificatie: Wachau Smaragd, beste Lagen (Ried Steiger, Kirnberg, Kreuzberg en Frauenweingärten)
Druivenras: Grüner Veltliner
Alcohol: 13,5 %
Restsuikers: 2,5 g/l
Zuren: 6,5 g/l
Rijpingspotentie: 2024-2034
Vinificatie: Handmatig geoogst in de laatste Lesedurchgang. Korte maceratie, vervolgens spontane vergisting op oude eikenhouten vaten van 300 en 500 liter. Aansluitend rijpt de wijn nog 12 maanden op de lie.

Bodem: Divers, met onder andere löss, en Urgesteinsboden zoals gneis en paragneis.

Omschrijving: Een elegante Smaragd met veel gelaagdheid in neus en smaak. Enerzijds frisse tonen van rode appel, citroenzeste, sinaasappelbloesem, mandarijn en munt maar ook rijper fruit zoals nectarine, abrikoos en mango. Voeg hier de tonen van kaneelbiscuitjes en brioche aan toe en al een kleine aanzet naar rijpingstonen zoals gedroogde mango en gebakken appel. In de smaak valt de geweldige balans tussen mooie zuren en de volle body op waarbij de concentratie van de rijpe druiven ook een mooie rol speelt. Drink deze wijn niet te koel, in een groot glas en geniet van de lange afdronk.

Bijzonderheden: "“MEINE WELT- Die Welt ist groß und voller kleiner Nischen” Georg legt zich in de Meine Welt-serie toe op subtiel houtgebruik bij witte wijnen. Voor deze serie worden de beste druiven uit zijn Smaragd-Lagen gebruikt. Alle Meine Welt wijnen worden in oude houten vaten van 300 liter en 500 liter gemaakt."