Silvaner Rödelseer Küchenmeister VDP.Erste Lage • Weingut Juliusspital | 2023

Classificatie: Franken, Iphofen, VDP.Erste Lage Rödelseer Küchenmeister 
Druivenras: Silvaner 
Alcohol: 13 %
Restsuikers: 2,5 g/l
Zuren: 6,1 g/l
Rijpingspotentie: 2025-2031 
Vinificatie: Spontane vergisting in grote houten vaten en vervolgens meerdere maanden rijping sur lie. 
Bodem: Gipskeuper

Omschrijving: Alleen al de naam van de wijn tovert een glimlach op je gezicht. En die wordt alleen maar groter en breder zodra je de Bocksbeutel opent en een glas inschenkt. Groene appel, bloesem, nectarine, natte steen, citroen, dille en venkel, met mooie zuren, een aangename body en concentratie en fijne frisse afdronk.

Bijzonderheden: "Weingut Juliusspital uit Franken, de streek van de Bocksbeutel, is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) en heeft de grootste aanplant van Silvaner in Duitsland. De Erste Lage Rödelseer Küchenmeister is zuid-west georiënteerd en profiteert zo van de wind uit het dal van de Main. De druiven kunnen hier langer rijpen en zo perfecte rijpheid bereiken."