Riesling • Hoeve Nekum | 2025

Classificatie: Beschermde Oorsprongs Benaming Mergelland
Druivenras: Riesling
Alcohol: 13 %
Restsuikers: 14 g/l
Zuren: 6,1 g/l
Rijpingspotentie: 2026-2029
Vinificatie: Vergisting en rijping op temperatuur gecontroleerde RVS tanks.
Bodem: Mergel en kiezel bedekt met een dunne laag löss.

Omschrijving: Riesling jaargang 2025 is een bijzondere wijn. Het rijpe jaar heeft een halfdroge Riesling opgeleverd die gastronomisch zeer breed inzetbaar is. De mooie balans met de zuren komt ook tot uiting in de aroma’s die variëren van rijpe appel, mango en ananas tot gekonfijte citroenschil en gebakken abrikoos met een kleine touch van acaciahoning.

Bijzonderheden: De familie Bollen maakt al sinds 1988 wijn op het van oorsprong gemengd landbouwbedrijf Hoeve Nekum. De Louwberg is met zijn 40% één van de steilste hellingen van Nederland met een oost- / zuidoostelijke oriëntatie en ligt ten zuiden van Maastricht in het Jekerdal.