Cuvée • Hoeve Nekum | 2025

Classificatie: Beschermde Geografische Aanduiding Limburg 
Druivenras: Rivaner (Müller-Thurgau) 30%, Solaris 25%, Riesling 20%, Pinot Blanc 20%, Gewürztraminer 5%
Alcohol: 13,7 %
Restsuikers: 8,9 g/l
Zuren: 5,5 g/l 
Rijpingspotentie: 2026-2029 
Vinificatie: Vergisting en rijping op temperatuur gecontroleerde RVS tanks. 
Bodem: De Riesling, Pinot Blanc, Rivaner en Gewürztraminer staan aangeplant op een bodem van mergel en kiezel bedekt met een dunne laag löss. De Solaris staat op een bodem van rivierklei.

Omschrijving: Een fruitige wijn op basis van vijf druivenrassen die elkaar goed aanvullen, in aroma’s en structuur. Verleidelijke (sinaasappel)bloesemaroma’s van de Rivaner, een vleug lychee en druif van de Gewürztraminer, appel, peer en perzik van de Pinot Blanc, citroen én fijne zuren van de Riesling en tropische tonen van meloen van de Solaris. De wijn heeft redelijk wat gewicht in de mond, maar de mooie zuren en het aangename grapefruitbittertje zorgen hier voor een goede balans. Goed gekoeld schenken, gastronomisch breed inzetbaar.

Bijzonderheden: De familie Bollen maakt al sinds 1988 wijn op het van oorsprong gemengd landbouwbedrijf Hoeve Nekum. De Louwberg is met zijn 40% één van de steilste hellingen van Nederland met een oost- / zuidoostelijke oriëntatie en ligt ten zuiden van Maastricht in het Jekerdal.