Riesling • Wijngaard Apostelhoeve | 2025

Classificatie: Beschermde Oorsprongs Benaming Mergelland
Druivenras: Riesling
Alcohol: 11,7 %
Restsuikers: 8,7 g/l
Zuren: 7,9 g/l
Rijpingspotentie: 2026-2036
Vinificatie: Vergisting op koele temperatuur in RVS vaten.
Bodem: Mergelbodem met hierop humusrijke löss

Omschrijving: Een rijpere Riesling die piepjong al heel verleidelijk is met aroma’s van abrikoos, rode appel, citroen en druif maar ook natte steen en een vleug venkel. De wijn heeft een levendige zuurgraad en is goed in balans door het zorgvuldig gekozen restzoet. De afdronk is fruitig en verfrissend. Nu al aantrekkelijk, maar met de belofte om in de komende jaren nog veel complexiteit te ontwikkelen.

Bijzonderheden: Het oudste wijndomein van Nederland! Gelegen op de Louwberg, ten zuiden van de stad Maastricht in het prachtige Jekerdal. Sinds 1973 worden op deze zuidoosthelling door de familie Hulst weer druiven geoogst en tot intens fruitige wijnen verwerkt. Met hun hypermoderne oogstmachine kunnen ze extreem precies het oogstmoment vaststellen, en een hele goede druivenselectie toepassen.