Weissburgunder Meine Welt DAC • Weingut Frischengruber | 2023

Classificatie: DAC Wachau
Druivenras: Weissburgunder
Alcohol: 14,5 %
Restsuikers: 4,5 g/l
Zuren: 6 g/l
Rijpingspotentie: 2025-2030
Vinificatie: Laat geplukte druiven, handmatig geoogst. Spontane vergisting op gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter. Aansluitend rijpt de wijn 1 jaar op de lie in deze vaten. Maart 2025 gebotteld.
Bodem: Löss met Donauschotter

Omschrijving: In de beroemde Meine Welt serie van Georg is deze Weissburgunder een speciale wijn met een heerlijke aromapalet: rijpe fruittonen van peer, abrikoos en rode appel maar ook lemon curd, venkel, kersenbloesem, toast en amandelkoekjes kun je ruiken. In de smaak wordt de complexiteit nog vergroot door aroma’s van citroen(yoghurt), zoethout en een impressie van abrikozenvlaai. Een complexe wijn met een heerlijke balans tussen de ronde body en voldoende frisheid om een volgend glas te vragen en te genieten van de lange afdronk. Schenk deze wijn in een groter glas en niet te koud!

Bijzonderheden: "“MEINE WELT- Die Welt ist groß und voller kleiner Nischen” Georg legt zich in de Meine Welt-serie toe op subtiel houtgebruik bij witte wijnen. Voor deze serie worden de beste druiven uit zijn Smaragd-Lagen gebruikt. Alle Meine Welt wijnen worden in gebruikte houten vaten van 300 liter en 500 liter gemaakt."