Spätburgunder Westhofener VDP.Erste Lage • Weingut Gutzler | 2021

Classificatie: Rheinhessen, Westhofen, VDP.Erste Lage
Druivenras: Spätburgunder
Alcohol: 13 %
Restsuikers: 0,1 g/l
Zuren: 6,0 g/l
Rijpingspotentie: 2023-2030
Vinificatie: Na zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en gesorteerd. Dan volgt spontane vergisting en vervolgens 16 maanden rijping op barrique waarvan 8% nieuw.
Bodem: Kalk-mergelbodem met hoog kleiaandeel

Omschrijving: Een complexe Spätburgunder met een elegante structuur. Aroma’s van rode pruim, rijpe rode kers, maar ook kruidnagel, ceder, geschroeid hout en een hint van aarde, leer en karwijzaad. Aangename zuren, ronde tannines, sappige structuur, spannende afdronk.

Bijzonderheden: "In het zuiden van Rheinhessen, aan de grens met de Pfalz, maken Michael en Christine Gutzler al meer dan 40 jaar heerlijke wijnen. De Rieslings en Spätburgunders van dit biologische VDP-domein zijn een klasse apart. De Erste Lagen rondom Westhofen hebben een overwegend een zuid-oostexpositie en gaan tot 240 met hoogte met hellingspercentages tussen de 10 en 35%."