Een intense Grüner Veltliner die begint met veel rijp fruit zoals abrikoos, ananas, reine claude, mango en gele appel. Bij een volgende slok komen ook tonen als biscuit, harde wenerdeeg en appeltaart naar voren, samen met al lichte tonen van gedroogde abrikoos, gekonfijte ananas en gember. Een geconcentreerde complexe wijn die door de fijne zuren zowel een goede doordrinkfactor als een mooi bewaarpotentieel heeft.
Wijn-spijs: Cordon bleu van kalf met roodflorakaas. Risotto met taleggio en boerenkool.
Kwalitatief hoogstaand assortiment
Gratis verzending bij een bestelling vanaf € 50,-
Alle artikelen uit eigen import
Classificatie: Wachau Smaragd, Ried: Frauenweingärten
Druivenras: Grüner Veltliner
Alcohol: 13,5 %
Restsuikers: 2,6 g/l
Zuren: 5,9 g/l
Rijpingspotentie: 2025-2035
Vinificatie: Spontane vergisting deels in grote eikenhouten vaten. Aansluitend rijpt de wijn nog 10 maanden op de lie. September 2024 gebotteld.
Bodem: Een dikke laag löss uit de IJstijd met vooral aan de bovenkant van de Ried ook paragneis en amphibioliet.
Omschrijving: Een intense Grüner Veltliner die begint met veel rijp fruit zoals abrikoos, ananas, reine claude, mango en gele appel. Bij een volgende slok komen ook tonen als biscuit, harde wenerdeeg en appeltaart naar voren, samen met al lichte tonen van gedroogde abrikoos, gekonfijte ananas en gember. Een geconcentreerde complexe wijn die door de fijne zuren zowel een goede doordrinkfactor als een mooi bewaarpotentieel heeft.
Bijzonderheden: Georg zegt over deze wijngaard: “Wo nährstoffreicher Boden auf Eleganz trifft.” Frauenweingärten is een licht hellende wijngaard met de ideale mix aan bodem en voedingsstoffen om uitgesproken druivenrassen zoals Grüner Veltliner de optimale balans te geven.
Datasheet