Cuvée XII • Wijngaard Apostelhoeve | 2023

Classificatie: Beschermde Geografische Aanduiding Limburg
Druivenras: 40% Müller-Thurgau, 30% Auxerrois en 30% Pinot Gris
Alcohol: 12 % alcohol
Restsuikers: 7 g/l
Zuren: 6,5 g/l
Rijpingspotentie: 2024-2030
Vinificatie: Vergisting op koele temperatuur in RVS vaten.
Bodem: Mergel / kalk

Omschrijving: De magie van blenden geeft deze Cuvee XII veel om te ontdekken: perzik, reine claude, peer, appel, bloesem, mango een snufje peper. Fruitig, sappig en door het subtiele zoetje, gebalanceerd door fijne zuren en een aangenaam grapefruitbittertje, heel prettig in de mond met een verleidelijke afdronk.

Bijzonderheden: "Het oudste wijndomein van Nederland! Gelegen op de Louwberg, ten zuiden van de stad Maastricht in het prachtige Jekerdal. Sinds 1973 worden op deze zuidoosthelling door de familie Hulst weer druiven geoogst en tot intens fruitige wijnen verwerkt. Met hun hypermoderne oogstmachine kunnen ze extreem precies het oogstmoment vaststellen en een zeer goede druivenselectie toepassen. Jaargang 2023 geeft mooie extractrijke wijnen, waarbij het oude boerengezegde dus klopt: “Stellt im August sich Regen ein, so regnet es Honig und guten Wein.”"