Sauvignon Blanc • Domein Cuvelier | 2022

Classificatie: Belgische kwaliteitswijn 
Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 13 %
Restsuikers: 1,2 g/l
Zuren: 5,73 g/l 
Rijpingspotentie: 2023-2026 
Vinificatie: de druiven zijn ontsteeld en er is gekozen voor een een specifiek gist om de thiolen te behouden. Rijping op RVS vaten.

Bodem: Löss

Omschrijving: een Limburgse Sauvignon Blanc! En wat voor een! Een glas boordevol mango, passievrucht, abrikoos, maracuja, ananas en kumquat met een kleine hint van versgemaaid gras. Stuivend, aromatisch, fris, fruitig en sappig.

Bijzonderheden: "Domein Cuvelier is een van de weinige Limburgse wijnboeren die Sauvignon Blanc aangeplant heeft! Domein Cuvelier heeft wijngaarden in Jesseren, Kerniel en Haren, idyllische deelgemeenten van Borgloon. De broers Yves en Patrick runnen samen het domein. Ze werden grootgebracht tussen de peren- en appelbomen en delen een passie voor wijn. Yves is fruithandelaar en maakt de wijn, Patrick is fruitteler en dus de baas in de wijngaarden. De broers Cuvelier gebruiken een minimum aan bestrijdingsmiddelen en sulfiet en de wijnen worden niet gefilterd om de pure expressie van de druiven / wijn in de fles te krijgen."