Riesling Finesse • Wijndomein Aldeneyck | 2020

Classificatie: Beschermde Oorsprongs Benaming Maasvallei, Limburg
Druivenras: Riesling
Alcohol: 12,5 %
Restsuikers: 5,3 g/l
Zuren: 8,2 g/l
Rijpingspotentie: 2022-2030
Vinificatie: Temperatuur gecontroleerde fermentatie en rijping op RVS. Zes maanden rijping sur lie met maandelijkse bâtonnage.

Bodem: Maaskiezel en grind, toplaag leem (ongeveer 80 cm)

Omschrijving: deze Riesling uit de Maasvallei kunnen we typeren met aroma’s van citroen, natte steen, frisse appel, citroenkoekjes en een spannende toets van petrol en honing. De wijn heeft een aangenaam mondgevoel door de uitgekiende balans van frisse fruitzuren, een kleine touch restsuiker en de rijping sur lie. Lange frisse afdronk.

Bijzonderheden: "Uniek, een riesling uit België! Microklimaat aan de oevers van de Maas: droogste regio van de Benelux. Karel Henckens is een absolute topper. Zijn wijnen concurreren zonder moeite met gerenommeerde buitenlandse voorbeelden."