Grüner Veltliner Bulle • Weingut Hofmann | 2022

Classificatie: Traisental DAC. Großlage Venusberg im Traisental, waar de rivier de Traisen in de Donau uitmondt
Druivenras: Grüner Veltliner
Alcohol: 12 %
Restsuikers: 2,7 g/l
Zuren: 5,6 g/l
Rijpingspotentie: 2023-2026
Vinificatie: Handmatig geoogst. Korte schilinweking en vervolgens temperatuur gecontroleerde vergisting op RVS tanks.

Bodem: Kalk, leem, löss

Omschrijving: Heerlijke sappige fruitige wijn met opwekkende zuren en een aangenaam mondgevoel. Deze Grüner trakteert ons op uitgesproken aroma’s van rijpe peer, perzik, mango en rode appel aangevuld met een hint van vers gemaaid gras en citroenzeste. De aangename frisse en fruitige afdronk van deze Bulle vraagt om nog een slok, nog een glas, nog een fles!

Bijzonderheden: Past Terra Preta toe: met behulp van houtskool wordt een extreem stabiele humusbodem opgebouwd en gebruikt als basis voor klimaatneutrale wijnbouw in de wijngaard.

Biologisch gecertificeerd. Lid van de werkgroep Sustainable Winegrowing Traisental Past Terra Preta toe.
www.terrapretavitis.at