Een zeer herkenbare Pinot Noir van Wijngoed Thorn, ondanks het nieuwe etiket. Lichte granaatrode kleur met een zachte geur van rode kersen, cranberry, rode pruim, zoethout, ceder, toast, kruidnagel, ingelegde kersen en gedroogde cranberry’s met een hintje van tabak. Aangenaam mondgevoel met zachte rijpe tannines en een lang aanhoudende afdronk waarin het rode fruit de eerste viool speelt.

Wijn-spijs: Rouleau van parelhoen met paddenstoelen. Tonijnsteak van de houtskoolgrill.