Riesling jaargang 2025 is een bijzondere wijn. Het rijpe jaar heeft een halfdroge Riesling opgeleverd die gastronomisch zeer breed inzetbaar is. De mooie balans met de zuren komt ook tot uiting in de aroma’s die variëren van rijpe appel, mango en ananas tot gekonfijte citroenschil en gebakken abrikoos met een kleine touch van acaciahoning.

Wijn-spijs: Pittige Thaise curry met zalm. Kaasfondue met Münster.

Een expressieve neus vol tropische, fruitige en bloemige tonen. Denk aan papaya, meloen en mango maar ook sinaasappelbloesem en acacia. Rond en zacht mondgevoel met fijne zuren die zorgen voor balans en in de mond ook een podium geven aan aroma’s van citroen en rode appel.

Wijn-spijs: Carpaccio van gambero rosso met watermeloen, venkel en spicy kruiden vinaigrette.

Harry zet elk jaar weer een fijne Dornfelder neer. De 2024 heeft een verleidelijke geurige neus met rijp fruit zoals braam, zwarte kers, bosvruchten en viooltjes met een kleine touch van peper en ontbijtkoek. Een elegante sappige wijn met zachte tannines.

Wijn-spijs: Gebakken bloedworst met stroop, gebakken appel en roggebrood. Parelhoen met rode kool.