Pinot Gris Late Harvest • Wijngoed Thorn | 2021

Classificatie: Beschermde Geografische Aanduiding Limburg 
Druivenras: Pinot Gris
Alcohol: 10,5 %
Restsuikers:  42 g/l 
Zuren: 8 g/l
Rijpingspotentie: 2022-2028

Vinificatie: de druiven zijn met botrytis geoogst met een opbrengst van maar 10 hl/ha. Temperatuur gecontroleerde vergisting en rijping op RVS.

Bodem: de wijngaard is gesitueerd op een oude Maasarm en bestaat uit klei en zand en gaat op enige diepte over in kiezel.

Omschrijving: frisse dessertwijn met aroma’s van honing, honingmeloen, wilde perzik, peer en papaya. Een klein bittertje in de smaak en de aangename zoet-zuur verhouding maken dit tot een heerlijke elegante Late Harvest Pinot Gris.

Bijzonderheden: uniek in Nederland: een echte dessertwijn gemaakt van zeer laat geoogste Pinot Gris druiven met “pouriture noble”. Harry Vorselen is een ware meester in het creëren van wijnen die mensen erg mooi vinden. Zijn wijnen overtuigen door veel drinkplezier.