Grüner Veltliner Bulle • Weingut Hofmann | 2024

Classificatie: Traisental DAC. Großlage Venusberg im Traisental, waar de rivier de Traisen in de Donau uitmondt 
Druivenras: Grüner Veltliner 
Alcohol: 13,1 % 
Restsuikers: 1,2 g/l
Zuren: 5,2 g/l
Rijpingspotentie: 2025-2028 
Vinificatie: Handmatig geoogst. Korte schilinweking en vervolgens temperatuur gecontroleerde vergisting op RVS tanks. 

Bodem: Kalk, leem, löss 

Omschrijving: Heerlijke sappige Grüner Veltliner, met aroma’s van rijpe peer, wilde perzik, rode appel, citroen en bloesem aangevuld met een hint van vers gemaaid gras en dragon. De aangename frisse en fruitige afdronk van deze Bulle vraagt om nog een slok, nog een glas, nog een fles! 

Bijzonderheden: Past Terra Preta toe: met behulp van houtskool wordt een extreem stabiele humusbodem opgebouwd en gebruikt als basis voor klimaatneutrale wijnbouw in de wijngaard.