Rivaner (Müller-Thurgau) • Hoeve Nekum | 2025
Een expressieve neus vol tropische, fruitige en bloemige tonen. Denk aan papaya, meloen en mango maar ook sinaasappelbloesem en acacia. Rond en zacht mondgevoel met fijne zuren die zorgen voor balans en in de mond ook een podium geven aan aroma’s van citroen en rode appel.
Wijn-spijs: Carpaccio van gambero rosso met watermeloen, venkel en spicy kruiden vinaigrette.
Pinot Gris • Wijngoed Thorn | 2025
Deze Pinot Gris start subtiel met geuren van steenfruit en natte steen. Maar al bij de eerste slok ontdek je 50 tinten steenfruit met onder andere gele perzik, witte nectarine, wilde perzik, abrikoos maar ook gele appel en witte bloesem. Een zachte wijn met een fijne balans van zuren, restzoet en een prettig grapefruitbittertje in de afdronk.
Wijn-spijs: Kip tikka masala. Tong Picasso. Gamba’s met five spice.