Gans En Roses • Weingut Haider | 2019

Classificatie: Qualitätswein Reserve trocken
Druivenras: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Alcohol: 13 %
Restsuikers: 1 g/l
Zuren: 5,3 g/l
Rijpingspotentie: 2020-2025
Vinificatie: Maceratie en vergisting op RVS en grote houten vaten, vervolgens rijping deels in gebruikte barriques, deels in RVS vaten.

Bodem: Zwarte aarde met kieze.

Omschrijving: het betoverende etiket en de intrigerende naam vormen een goed voorproefje van deze heerlijke wijn. De complexe neus met rijp rood fruit zoals kers en pruim, sappig zwart fruit waaronder zwarte kers en braam en kruidige aroma’s van peper, kruidnagel en ceder intrigeert. In de smaak worden deze aroma’s nog aangevuld met zwarte bes en een vleugje vanille. Deze rode blend uit Burgenland biedt een perfecte balans tussen sappig fruit en kruidigheid met een aangenaam mondgevoel door de zachte tannines en heeft een lange afdronk.

Bijzonderheden: "Maken geen gebruik van pesticiden en herbiciden. Deze wijn is een hommage aan het gebied Seewinkel bij de Neusiedlersee waar de wilde gans en rozenbottels veelvuldig te vinden zijn, ook rondom het wijngoed van Gerhard en Theresa Haider. Vandaar de naam Gans en Roses en het prachtige etiket!"