Auxerrois • Wijngoed Thorn | 2022

Classificatie: Beschermde Geografische Aanduiding Limburg
Druivenras: Auxerrois
Alcohol: 12 %
Restsuikers: 5 g/l
Zuren: 6 g/l
Rijpingspotentie: 2023-2026
Vinificatie: temperatuur gecontroleerde vergisting op RVS (op 14° C)

Bodem: de wijngaard is gesitueerd op een oude Maasarm en bestaat uit klei en zand en gaat op enige diepte over in kiezel.

Omschrijving: een aromatische Auxerrois, met aroma’s van peer, perenschil, appel en perzik met ook een vleugje bloesem. In de smaak vult een aangenaam bittertje van citroenzeste het aromapalet aan. Een fruitige wijn die frisheid mooi combineert met een ronder mondgevoel en een sappige afdronk.

Bijzonderheden: als meest aangeplant wit druivenras van Limburg geniet deze wijn een stevige reputatie als begeleider bij aspergegerechten. Harry Vorselen is een ware meester in het creëren van wijnen die mensen erg mooi vinden. Zijn wijnen overtuigen door veel drinkplezier.