Riesling Smaragd Meine Welt • Weingut Frischengruber | 2018

Classificatie: Wachau Smaragd, beste Lagen, koele Lagen (50% Ried Goldberg, 50% Ried Kreuzberg)
Druivenras: Riesling
Alcohol: 13 %
Restsuikers: 6 g/l
Zuren: 7,8 g/l
Rijpingspotentie: 2020-2031
Vinificatie: Handmatig geoogst als laatste van alle druiven van Georg. Korte maceratie van 12 uur, vervolgens spontane vergisting op oude eikenhouten vaten van 300 liter. Aansluitend rijpt de wijn nog 1,5 jaar in het vat.

Bodem: Urgestein (zeer stenig)

Omschrijving: deze Riesling laat zien welk potentieel dit druivenras, in deze klasse, uit dit topgebied heeft. Zeer complex met aroma’s van rode appel, perzik, ananas, bloesem en citroen maar zeker ook gedroogde bloemen, citroenzeste, gedroogde appel en een onmiskenbare hint van petrol. Fijne zuren, geweldige balans en lange complexe afdronk.

Bijzonderheden: "“MEINE WELT- Die Welt ist groß und voller kleiner Nischen” Georg legt zich in de Meine Welt-serie toe op subtiel houtgebruik bij witte wijnen. Voor deze serie worden de beste druiven uit zijn Smaragd-Lagen gebruikt. Alle Meine Welt wijnen worden in oude houten vaten van 300 liter en 500 liter gemaakt."